Sjokoladepannekaker med vaniljeis

Desserten var litt inspirert fra Asia den også, der for man servert pannekaker med nutella fra mopedvogner på natterstid!! Og det er jo aldeles nydelig, tenkte jeg skulle fornorske pannekaka litt nå og puttet sjokoalden oppi røra istedet! Ikke hadde jeg Nutella heller ;)

Pannekakerøre
3 dl hvetemel
5 dl melk
1/2 ts salt
4 egg
1 plate kokesjokolade

Bland mel og salt. Tilsett ca. halvparten av melken. Rør godt til en tykk og klumpfri røre. Tilsett resten av melken. Visp inn eggene. Riv en plate kokesjokolade på kniven i en mat prosessor, og tilsett i pannekakerøren. La røren stå og svelle 1/2 time. Stek tynne pannekaker og avkjøl dem.

Her måtte Siri bitch trå til som gjestekokk da Helen bitch slettes ikke er tålmodig nok til å steke pannekaker! :)