Pølsefest! :)

Siden vi i dag skal heie på Norge, og når vi feirer oss selv 17 mai gjør vi det med pølse og is, ja så ble forretten en pølsefest. I form av innbakte pølsebiter.

Deig:

1,5 dl melk

2 ss olje

25 g gjær

0,5 ss sukker

4 dl hvetemel

hvitost

sennep

ketchup

oregano

grillkrydder

pølsebiter

(denne deigen holder til omtrent 4 hele pølser, 3 pølser om hver deles i fire)

Lag vanlig gjørdeig og forhev i ca 30 min.

Del deigen slik at du kan lage deiglapper som kan pakkes rundt pølsebiten.

Her har jeg delt en pølse i fire.

Rull en osteskive rundt hver pølsebit og legg på deiglappen.

Ha på litt sennep og ketchup, krydre med oregano og grillkrydder.

Pakk pølsen inn i deigen.

Legg di på smurt langpanne med deigskjøten ned.

Etterhev, pensle med egg.

Stek midt i ovnen på 225 grader i ca 10 minutter

Kreativitet kan ikke læres, bare utvikles.
Anette Sivertstøl