Siris superburger

Til hovedrett landet jeg på burger. Enkelt og raskt å lage, og alltid populært! Også så godt som det er da... :)

Burgere (4 pers)
2 pk karbonadedeig
1 egg
passe mye revet parmesan
litt paprika - finhakket
1 sjalottløk - finhakket
1 fedd hvitløk - finhakket
salt
pepper
provencekrydder
1/2 ts sambal olek (chilipuré) eller finhakket chili

Bland sammen alle ingrediensene og rør sammen med sleiv til en jevn farse. La den hvile kjølig i ca 1/2 time før burgerne formes og klemmes ut. Pass på at de er tykke og store slik at de tåler en runde på grillen og fortsatt er saftige!

Server med ønsket tilbehør :) I dette tilfellet var det hjertesalat, tomat, løk, agurk, ost, tsatsiki, ketsjup og senep. Og selvsagt burgerbrød.

Enjoy!