Nachoships med guacemole og salsa dipp

Veldig enkel og grei forrett!




Salsadipp:
ca 3 dl tomater
1 rød chili
1 grønn chili
4 vårløk
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
Jeg brukte ICAs finkrossade tomater med chili, men kunne godt ha tatt meg tid til å skrelle og kutte tomater selv. Finhakket chili og vårløk og smakte til med salt og pepper. Ble en frisk og spicy blanding.






Guacemole:
4 avocado
4 hvitløkspåter
8 vårløk
1 rød chili
1 grønn chili
sitron
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
Jeg kuttet opp avocadoen og moste den. Finhakket løk og chili og blandet det inn.Presset over saften fra en halv sitron og smakte til med salt og pepper.

Hadde nachoshipsene i en liten ilfastform, la di lagvis med revet ost og satte den i ovnen på 200 grader til osten var smeltet. Serverte den så med Guacemole, salsa og rømme dipp.

Enkelt og greit!