Fylt sopp

Sopp kan skjelden slå feil. Så å fylle den etter smak skulle vel bli en god forrett.
Og for å varme opp til skogens konge er vel skogens champinjong et greit valg.

Til dette brukte jeg:
Champinjong
Ost
Hvitløk
Charlottløk
Paprika
Salt og pepper

Beregnet et par sopp til hver, dro ut stilken og fikk dermed en uthulet sopp klar til å fylles. Kuttet opp carlottløk, paprika og ost, hakket hvitløk og rørte dette sammen i en bolle og krydret med salt og pepper. Fylte så champinjongene godt med dette og satte di i forvarmet ovn på 200 grader i ca 15 minutter.

Serverte standard salat til

Sopp er topp!!